Yaz Sıcaklarında Başpınar Salata

Değerli okurlarım güzel bir bayramı geride bıraktık.Bazılarımız rotalarını güney bölgelerine veya doğup büyüdüğü memleketlerine çevirirken kimimiz ise bomboş kalan istanbul’un keyfini çıkarttı.

Fakat her güzel şeyin sonu olduğu gibi tatilimizin de sonuna gelerek mesaimize geri döndük…

Değerli okurlarım sıcak yaz günlerinde hemen hemen her yazımda sizlere bol sıvı tüketmenizi ve sağlıklı, aynı zamanda hafif besinler tüketmenizi ısrarla önerdim.

Bu haftaki yazımda ise kullanılan malzemelere ve servis şekline baktığımızda tam anlamı ile bir yaz salatası olan Başpınar salatamızın tarifini paylaşacağım.

Bu güzel yaz salatasının vitamin deposu olması dışında en önemli unsurlarından biri de buz ile servis edilmesidir.

Şimdiden evde denemenizi ve mutlaka sıcak yaz günlerinizde denemenizi öneriyorum.

Malzemeler;

1,5 kilo domates

1 adet kuru soğan 

3 adet salatalık 

Yarım demet maydanoz 

2 adet yeşil biber 

2 adet taze antep biberi 

4 diş sarımsak

1 adet limon

Limon tuzu

Tuz

Nane

 Sunumu için;

Buz

Yapılışı;

Domateslerimizin kabuklarını soyup rendenin iri tarafı ile geniş bir karıştırma kabına rendeleyin. İçerisine küçük küçük doğradığınız domatesleri, soğanları, çok ince kıyılmış sarımsak, ince doğranmış salatalık, maydanozları, yeşil biberi, Antep biberini, zeytinyağı, limon tuzu, kuru nane ve tuz ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.

 

 

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Tahir Tekin Öztan - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.