Yaz Çorbası Ayran Aşı

Değerli okurlarım, bunaltıcı sıcakların kendini yavaş yavaş hissettirmesi  günlük rutinimize olduğu kadar tükettiğimiz yemeklere de etki ediyor.

Yaz aylarında ve sıcak havalar da kendi çevreme ve sizlere daima hafif yemek tüketimini ve bol sıvının yanında meyve tüketimini de sağlınız açısından mutlaka öneriyorum…

Yaz aylarında sofralarımızdan hafif besinleri eksik etmemeli ve hafif besin tüketirken özellikle sağlımız açısından da faydalı olabileceğini aklımızdan çıkarmamalıyız.

Ben sıcak havalarda özellikle ayran aşı tüketirim çünkü hem hafif hem içinizi ferahlatacak kadar soğuk ve bir o kadar besleyici bir çorbadır.

Faydaları saymakla bitmez…

·         kemik ve diş sağlığını destekliyor. ...

·         Kilo vermeye yardımcı oluyor. ...

·         Kanserden korunmaya fayda sağlıyor. ...

·         B vitamini sayesinde hafızayı güçlendiriyor. ...

·         Kötü kolesterolü düşürüyor. ...

·         Hazımsızlık ve kabızlığı önlüyor. ...

·         Bağışıklığı güçlendiriyor.

·         Çocuklarda büyümeye katkı sağlıyor.

 

Sizlerle bu faydalı ve hafif yaz çorbası olan ayran aşının tarifini paylaşıyorum.

 

SOĞUK AYRAN AŞI Malzemeler

3 su bardağı süzme yoğurt

1 su bardağı koyun yoğurdu

1 su bardağı yarma

1 su bardağı nohut

 ½ demet dereotu

½ demet taze nane

 Buz

 Kırmızı pul biber

Tuz

 

Yapılışı:

1 su bardağı kaynayan suyun içerisine buğdayı ekleyin.

Üzerine su ilave ederek pişirmeye başlayın.

Pişen buğdayı ocaktan alın ve süzdürün.

Büyük bir karıştırma kasesinin içerisine yoğurtları alıp çırpın.

1 su bardağı haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyin ve tuzu ekleyin.

Üzerine 1 su bardağı soğuk suyu azar azar ekleyin.

Kıvam alana karıştırın.

İçerisine dereotunu atıp çorbanızı bir saat buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Hepinize afiyet olsun

 

 

 

 

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar Tahir Tekin Öztan - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.