Kıtır dışı, şerbetiyle birleşen yumuşacık içiyle favori! İşte iştah kabartan lokma tatlısı tarifi:

Misafirlerinizi mest edecek lezzetli lokma tatlısını kolayca evinizde yapabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Deneyin ve şimdiden afiyet olsun!

Lokma tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- Yarım paket yaş maya
- Yarım çay bardağı toz şeker
- Bir tutam tuz
- Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
1. İlk olarak mayayı ılık suyla eritin ve üzerine toz şekeri ekleyip karıştırın.
2. Geniş bir kaba unu alın, ortasını havuz gibi açın ve mayalı karışımı ekleyin.
3. Karışımı güzelce yoğurun ve kabın üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
5. Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve hamurları içine atarak altın sarısı olana kadar kızartın.
6. Kızaran hamurları kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını süzdürün.
7. Şerbet için su ve şekeri kaynatıp soğumaya bırakın.
8. Kızartılan hamurları soğuyan şerbete atın ve bir süre bekletin.
9. Lokmaların şerbeti güzelce çekmesi için bekleyin.
10. Lokmalarınız hazır, afiyet olsun!

Lokma tatlısı yapımında dikkat etmeniz gereken püf noktaları da şunlar olabilir:
- Hamurun mayalanması için oda sıcaklığında başlayın ve sıcaklık kontrolü yapın.
- Hamuru yoğururken kıvamını kontrol edin, gerektiğinde un ekleyebilirsiniz.
- Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince kızgın olmasına dikkat edin.
- Lokmaların şerbeti çekmesi için yeterince bekletin.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.