Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti! Efsane Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek köftesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Sağlıklı ve lezzetli olan bu yemeği evinizde kolayca yaparak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. İşte adım adım Mercimek Köftesi Tarifi:

Malzemeler:
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- 2 adet kuru soğan
- 4-5 dal taze soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz

Yapılışı:
1. Mercimekleri ayıklayın, yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine geçecek kadar su ekleyip iyice yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra süzün.
2. Haşlanmış mercimekleri bir kapta ezin veya blendırdan geçirin.
3. İnce bulguru haşlanmış mercimeklerin üzerine ekleyin ve karıştırın. Kapakla kapatıp yarım saat demlenmeye bırakın.
4. Soğanları ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile kavurun. Salça, tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
5. Hazırladığınız soğanlı karışımı mercimeklere ekleyin. İnce kıyılmış maydanoz ve taze soğanı da ekleyip iyice karıştırın.
6. Karışımı yoğurarak köfte şekli verin. İsteğe bağlı olarak köfteleri marul veya roka yaprakları ile servis edebilirsiniz.

Bu efsane Mercimek Köftesi tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Sevdiklerinizle paylaşarak sofralarınıza farklı bir tat katacak olan Mercimek Köftesi, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Deneyin ve lezzetini keşfedin! Afiyet olsun!


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.