Sevdiklerinizi şımartabilir, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. İşte evde hazırlayabileceğiniz enfes künefe tarifi

Altın sarısı rengi ve lezzetiyle ev yapımı künefe, sevdiklerinize sunabileceğiniz şahane bir tatlı seçeneği olabilir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes künefe tarifinin adım adım anlatımı ve püf noktaları:

MALZEMELER:
Kadayıf İçin:
- 500 gram tel kadayıf
- 200 gram tereyağı (eritilmiş)
- 300 gram tuzsuz künefe peyniri

Şerbet İçin:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu

Üzeri İçin:
- Antep fıstığı (dövülmüş)
- Kaymak veya dondurma (isteğe bağlı)

YAPILIŞI:

1. Şeker ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya başlayınca altını kısın ve 10-15 dakika daha kaynatın.
2. Limon suyunu ekleyin ve 2-3 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Kadayıfı elinizle didikleyerek açın. Eritilmiş tereyağını kadayıfın üzerine dökün ve iyice karıştırarak yağı kadayıfa yedirin.
4. Künefe tavasını yağlayın. Kadayıfın yarısını tavaya eşit şekilde yayın ve bastırarak sıkıştırın.
5. Üzerine peyniri eşit şekilde yayın. Kalan kadayıfı da serin ve tekrar bastırarak sıkıştırın.
6. Tavayı ocağa koyun ve kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin. Ara ara tavayı çevirerek altının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
7. Altı kızaran künefeyi ters çevirin ve diğer tarafını da kızartın. Her iki tarafı da kızaran künefeyi ocaktan alın.
8. Sıcak künefenin üzerine soğuk şerbeti dökün ve çekmesi için birkaç dakika bekleyin.
9. Dilimleyerek servis yapın ve üzerine dövülmüş Antep fıstığı serpin.
10. İsteğe bağlı olarak kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz.

Ev yapımı künefe ile sevdiklerinizi lezzetli bir tatlıyla şımartabilir, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Afiyet olsun!

# için

göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.