Bu tarif ile evde lahmacun yapmak çok kolay: Çıtır çıtır lahmacun tarifi!

Lahmacun, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle dışarıda yerken tercih edilen bir yemek olsa da, evde yapılan lahmacunun lezzeti de bir o kadar özel olabilir. Bu makalede, evde kolayca yapabileceğiniz çıtır çıtır lahmacun tarifini paylaşacağız.

Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 2 adet büyük boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Karabiber, kimyon, pul biber, tuz
- Yarım demet maydanoz
- Yarım limonun suyu
- Yarım su bardağı zeytinyağı

Hamur için:
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı süt
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz

Yapılışı:
1. İlk olarak hamur için mayayı sıcak süt ve suyla eritin. Şeker ve tuz ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bezle örtüp mayalanmaya bırakın.
2. Diğer yandan iç harcı için soğanları rendeleyin. Yeşil biberleri ve sarımsağı incecik doğrayın. Kıymayı geniş bir kaseye alıp üzerine rendelenmiş soğanı, biberleri, sarımsağı, salçaları, baharatları, limon suyunu ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Maydanozu incecik kıyıp ekleyin ve karıştırın.
3. Mayalanan hamuru un serptiğiniz tezgahta açın ve üzerine hazırladığınız iç harcı yayın. Fırın tepsisine yerleştirin ve 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
4. Çıtır çıtır lahmacununuz hazır! Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Evde yapacağınız bu çıtır çıtır lahmacun tarifi ile özel bir lezzeti kolayca evinize taşıyabilirsiniz. Afiyet olsun!

04 Nis 2024 - 12:47 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.