Karışık kızartma tarifi: Adeta yaz esintisi...

Karışık kızartma tarifleri genellikle yaz aylarının vazgeçilmezi olur. Hem hafif hem de lezzetli olan bu tarifler, sıcak günlerde sofralarımıza renk katmaktadır. Peki, adeta yaz esintisi gibi hafif ve lezzetli bir karışık kızartma tarifi nasıl yapılır? İşte detaylar:

Malzemeler:
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 2 adet biber
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber
- Zeytinyağı
- Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Patlıcanları alacalı şekilde soyup dilimleyin. Üzerine tuz döküp bekletin.
2. Kabakları yıkayıp halka şeklinde dilimleyin.
3. Biberleri ve domatesi de dilimleyerek hazırlayın.
4. Derin bir tavada zeytinyağını kızdırın. Patlıcanları yıkayıp, suyunu sıkarak kızgın yağda kızartın. Ardından bir tabağa alın.
5. Aynı şekilde kabakları da kızartın ve tabağa alın.
6. Biberleri ve domatesleri kızartın.
7. Sarımsakları ince ince doğrayın ve kızaran sebzelerin üzerine ekleyin.
8. Son olarak tuz, karabiber, kekik, pul biber ile tatlandırın.
9. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu karışık kızartma tarifi, yaz aylarında hafif ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

31 Mar 2024 - 18:12 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.