Aside nasıl yapılır? Osmanlı mutfağından Aside yemeği tarifinin malzemeleri neler?

MasterChef All Star’da Osmanlı mutfağı yemeklerinden ‘Aside’ yapıldı. Temel malzemesi bamya ve tereyağı olan Aside tarifi en çok araştırılan yemek tariflerinden oldu. Peki, Aside nasıl yapılır? Osmanlı Mutfağından Aside yemeği tarifinin malzemeleri neler?

MasterChef All Star’da Osmanlı mutfağından Aside yemeğinin yapılmasının ardından MasterChef izleyicisi Aside tarifini araştırıyor. Geleneksel Türk mutfağından önemli bir yeri olan Aside tarifini sizler için derledik. Peki, Aside nasıl yapılır? Osmanlı mutfağından Aside yemeği tarifinin malzemeleri neler?

Bamya ve kemik suyundan yapılan aside görüntüsüyle de iştah kabartan bir sebze yemeği. İşte Aside tarifi…

ASİDE TARİFİ İÇİN MALZEMELER NELER?

- 300 gram kuru bamya

- 4 su bardağı kemik suyu

- 3 çorba kaşığı un

- 3 çorba kaşığı tereyağı

- 4 çorba kaşığı zeytinyağı

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 3 yemek kaşığı un

- Karabiber, Pul Biber

ASİDE NASIL YAPILIR?

https://www.yenicaggazetesi.com.tr/'de yer alan haberde,

Aside tarifi için bamyaları kaynar suda haşlayın.

Et suyunu tencereye alın unu ekleyip karıştırın tuz ve karabiberini ekleyip karıştırmaya devam edin. Haşlanan bamyaları süzdürüp ipinden çıkarın.

Yemeğin tabanını oluşturacak unlu kısmı servis tabağına alın.

Tereyağını tavada eritin bamyaları ilave edin.

Tuz, karabiber, pul biber ve zeytinyağını ilave edip bamyaları birkaç kez tavada çevirin.


Sotelediğiniz bamyaları servis tabağına alın. Aside yemeğe hazır.

Kaynak: https://www.yenicaggazetesi.com.tr

31 Mar 2024 - 00:32 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.