Muhammara tarifi: Menülerin lezzet bombası

Muhammara, özellikle Orta Doğu coğrafyasından çıkmış ve sofralarımıza gelmiş en lezzetli mezelerden biri. Hem akşam yemeği sofralarında meze hem de kahvaltılarda sos olarak tüketilebilecek bu lezzet, her kaşığında damak çatlatıyor. İşte o tarif...

MALZEMELER
3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

YAPILIŞI

www.sabah.com.tr'de yer alan haberde,

İlk olarak közlenmiş kırmızı biberleri soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Biberleri bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirin.
Ceviz içini ekleyip tekrar karıştırın.
Nar ekşisi, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kimyon, pul biber ve tuzu ekleyin.
Malzemeler iyice karışana kadar blenderdan geçirin.
Karışımı servis tabağına alın ve üzerini ceviz ile süsleyerek servis yapın.
Dilimlenmiş pide, lavaş veya taze ekmekle servis edebilirsiniz.

Kaynak: www.sabah.com.tr

30 Mar 2024 - 13:56 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.