Falafel tarifi ve malzemeleri: Evde nohut köftesi falafel nasıl yapılır?

Evde falafel yapımı oldukça kolaydır ve sağlıklı bir seçenektir. İşte evde nohut köftesi falafel yapmak için gerekli malzemeler ve tarif:

Malzemeler:
- 1 su bardağı nohut
- Yarım su bardağı maydanoz
- Yarım su bardağı taze soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı un
- Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
1. Nohutu bir gece önceden suda bekletin ve suyunu süzüp iyice süzgece alın.
2. Maydanoz ve taze soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin.
3. Geniş bir karıştırma kabında nohut, maydanoz, taze soğan, sarımsak, kimyon, karabiber ve tuzu bir araya getirin. Malzemeleri rondodan geçirerek bir karışım elde edin.
4. Karışıma unu ekleyerek yoğurun ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve avucunuzla hafifçe bastırarak köfteler şekillendirin.
6. Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve falafelleri altın rengi olana kadar kızartın.
7. Kızaran falafelleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
8. Sıcak servis yapın ve yanında yoğurt veya humus ile servis edebilirsiniz.

Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu falafel tarifi ile lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

30 Mar 2024 - 12:52 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.