İftara yakışır: Güllaç tarifi

Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı olan güllaç, iftar sofralarını süsleyen lezzetler arasında önemli bir yere sahiptir. İnceltilmiş güllaç yaprakları, güllaç şerbeti ve ceviz ile harmanlanarak hazırlanan bu hafif tatlı, iftar sonrası soğuk bir kapanış niteliğindedir.

Güllaç tarifine geçmeden önce, malzemeleri şöyle sıralayalım:

- Güllaç yaprakları
- Süt
- Şeker
- Gül suyu
- Ceviz içi
- Nar taneleri (isteğe bağlı)

Güllaç yapraklarını önceden ıslatılmış sıcak süt ile yumuşayana kadar bekletin. Sütün içerisine bir miktar şeker ekleyerek güllaçların tatlanmasını sağlayabilirsiniz. İyice yumuşayan güllaç yapraklarını bir süzgeç yardımıyla alarak fazla sütten arındırın.

Güllaç yapraklarını tek tek alıp hafifçe sıkarak servis tabağına yerleştirin. Üzerine gül suyu serpip yayın. Ardından ceviz içi serpiştirdikten sonra bir kat daha güllaç dizin ve işlemi tekrarlayın. Güllaçlarınızı isteğe bağlı olarak nar taneleri ile süsleyebilirsiniz.

Hazırladığınız güllaçları buzdolabında dinlenmeye bırakın. Tatlı soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Hafif ve lezzetli güllaçlarınızı iftarda sevdiklerinizle paylaşarak, hoş sohbetler eşliğinde iftarınızı tamamlayabilirsiniz.

Güllaç tarifi, iftar sofralarına yakışan geleneksel bir lezzet olup, pratik bir şekilde hazırlanabilir. İftar saatinde serinletici bir tatlı alternatifi arayanlar için güllaç tam da aradığınız lezzet olabilir. Bol aromalı ve hafif yapısı ile iftarın vazgeçilmez tatlısı olan güllaç, sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatabilir. Afiyet olsun!

30 Mar 2024 - 11:57 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.