Güveç tarifi: İftar sofralarında baş köşede

Ramazan ayının vazgeçilmezi iftar sofralarında sevdiklerinizle birlikte keyifli bir sofra kurmanın yolu, lezzetli ve doyurucu yemeklerden geçer. Bu özel sofralar için güveç tarifi, vazgeçilmez bir seçenek olabilir. Sebze ve etin muhteşem uyumunu bir arada sunan bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adımlar ise şu şekildedir:

Malzemeler:
- 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 2 adet patates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
1. Öncelikle dana etlerini tencereye alın ve suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavurun.
2. Etler suyunu çekince üzerini geçecek kadar su ekleyin ve etler yumuşayana kadar pişirin.
3. Patlıcanları alacalı şekilde dilimleyin ve tuzlu suda bekletin.
4. Kabakları ve patatesleri de yıkayıp küp küp doğrayın.
5. Sebzeleri kızartmak için bir tavaya sıvı yağ koyun ve sebzeleri hafifçe kızartın.
6. Bir güveç kabına kavrulmuş etleri, kızartılmış sebzeleri ve dilimlenmiş domatesleri kat kat yerleştirin.
7. Üzerine domates salçası, sarımsak rendesi, tuz, karabiber, pul biber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
8. Güvecin kapağını kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

İşte hazır! Muhteşem lezzetlerin buluştuğu güveç tarifi, iftar sofralarınızı taçlandıracak bir seçenek olabilir. Sevdiklerinizle birlikte keyifli sohbetler eşliğinde bu lezzetli yemeği paylaşarak, özel anılar biriktirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

30 Mar 2024 - 11:34 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.