Arnavut ciğeri yapımı tarifi!

Arnavut Ciğeri, Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biridir ve genellikle restoranlarda tercih edilir. Ancak evde de kolaylıkla hazırlanabilir ve meyhane tadında bir yemek deneyimi sunabilir. Bu lezzetli yemeği evinizde yapmaya ne dersiniz? İşte size adım adım Arnavut ciğeri yapımı tarifi!

Malzemeler:
- 500 gram dana ciğeri
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Tuz
- Zeytinyağı
- Limon

Yapılışı:
1. Dana ciğerini iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Bir tencerede kaynar suya ciğerleri ekleyin ve kısa bir süre haşlayın.
3. Ciğerler haşlandıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
4. Diğer tarafta patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
5. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.
6. Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyerek kavurun.
7. Üzerine patatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
8. Haşlanmış ciğerleri ekleyin ve karıştırın.
9. Baharatları, tuzu ve kırmızı biberi ekleyerek karıştırın.
10. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra ocağı kapatın.
11. Servis tabağına alın ve üzerine limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.

Bu tarif, evde meyhane tadında bir Arnavut ciğeri deneyimi yaşamanızı sağlayacaktır. Afiyet olsun!

29 Mar 2024 - 13:14 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.