Evde lezzetli ve yumuşacık lavaş yapmanın sırlarını keşfetmeye hazır mısınız?

Evde lezzetli ve yumuşacık lavaş yapmanın sırlarını keşfetmeye hazır mısınız? Bu basit ama etkili mayalı hamur tarifiyle, herkesin ağzını sulandıracak lavaşlar yapabilirsiniz.

Öncelikle malzemelerimize göz atalım. Mayalı lavaş yapmak için şu malzemelere ihtiyacınız olacak:

- 1 su bardağı ılık su
- Yarım paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un (istediğiniz marka kullanabilirsiniz)

İlk olarak mayayı ılık suyla birlikte bir kaba ekleyin ve mayanın erimesini bekleyin. Mayanın aktifleştiğini görebilmek için birkaç dakika beklemeniz yeterli olacaktır. Daha sonra mayalı suya sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurunuz ele yapışmayan, yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğurun. Hamuru mayalanmaya bırakmak için üzerini streç filmle kapatıp, ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin.

Hamurunuz mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, tezgahınızda un serperek açın. Eğer elinizde oklava varsa oklavayla da açabilirsiniz. Açtığınız hamurları kuru bir tavada veya ızgarda hafifçe pişirin. Pişirme işlemi sırasında lavaşın kabarması için havasını kaçırmamaya özen gösterin.

Sonuç olarak, ev yapımı lezzetli ve yumuşacık lavaşlarınız hazır! Bu tarif sayesinde, marketten aldığınız lavaşlara veda edecek ve damak zevkinize uygun lavaşları kendiniz yapabileceksiniz. Ayrıca, mayalı hamur tarifini pizza veya pide gibi diğer hamur işleri için de kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

02 Mar 2024 - 11:08 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.