Mayasız poğaça tarifi: Kolay adımlar ve püf noktaları

Mutfakta pratik ve lezzetli tarifleri arayanlar için mayasız poğaça harika bir seçenek olabilir. Hem kolay yapılması hem de kısa sürede hazırlanabilmesi ile tercih edilen bu tarif için gerekli malzemelerin yanı sıra uygulanacak adımlar ve püf noktaları da oldukça önemlidir. İşte mayasız poğaça tarifi için kolay adımlar ve püf noktaları:

Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- İsteğe bağlı olarak iç harcı için peynir, zeytin, sucuk gibi malzemeler

Yapılışı:
1. Geniş bir kase içerisine yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve suyu ekleyerek iyice karıştırın.
2. Üzerine kabartma tozu, tuz ve yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Yoğurduğunuz hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
5. Şekil verdiğiniz hamurların üst kısmına parmakla bastırarak çukur oluşturun ve isteğe bağlı olarak peynir, zeytin, sucuk gibi iç harçları ekleyin.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları:
- Hamurunuzun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalı, bu nedenle un ilavesini yavaş yavaş yaparak kontrol etmeniz önemlidir.
- Hamuru dinlendirdikten sonra şekil vermeden önce bir kez daha yoğurarak pürüzsüz bir kıvam elde etmeye özen gösterin.
- İç harçlı poğaça yapacaksanız içerisine ekleyeceğiniz malzemelerin miktarını fazla tutmamaya dikkat edin, aksi halde poğaçalarınızın içi hamurumsu olabilir.

Mayasız poğaça tarifi için kolay adımlar ve püf noktalarını takip ederek, lezzetli ve pratik poğaçaları mutfakta rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

13 Şub 2024 - 14:10 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.