Balık Mevsimi Listesi – Hangi Ayda Hangi Balık Yenir? 12 Ay 12 Enfes Tarif

Türkiye'nin zengin denizlerine sahip olması, balık tüketiminin yaygın olduğu bir ülke olmasını sağlamaktadır. Mevsimine göre taze ve lezzetli balıkları sofralarda bulabilmek mümkündür. Bu yazıda, Türkiye'nin her ayında tüketilebilecek 12 farklı balık türünü ve onlarla yapabileceğiniz lezzetli tarifleri paylaşacağız.

İşte, hangi ayda hangi balık yenmeli ve onlarla yapabileceğiniz enfes tarifler!

Ocak
Ocak ayında, lüfer ve mezgit gibi lezzetli balıkları bulabilirsiniz. Bu ayda, lüferi fırında zeytinyağlı veya ızgarada, mezgiti ise köpüklü sos eşliğinde pişirerek enfes yemekler hazırlayabilirsiniz.

Şubat
Şubat ayı için hamsi ve istavrit gibi balıklar tercih edilebilir. Hamsiyi mısır unu kaplayıp kızartarak, istavriti de limon ve soğanla marine ederek tüketebilirsiniz.

Mart
Mart ayında, çipura ve kefal gibi balıklar sofralarınızı süsleyebilir. Çipura'yı tuz ve baharatlarla fırında pişirerek, kefali ise fırında domates ve biberle harmanlayarak lezzetli bir yemeğe dönüştürebilirsiniz.

Nisan
Nisan ayında, mercan ve barbunya gibi balıkları tercih edebilirsiniz. Barbunyayı taze soğan ve sarımsakla pişirerek, mercanı ise zeytinyağlı olarak sunabilirsiniz.

Mayıs
Mayıs ayı için levrek ve sardalya gibi balıklar taze ve lezzetlidir. Levreği ızgarada pişirerek, sardalyayı ise buğulama olarak hazırlayabilirsiniz.

Haziran
Haziran ayında, lüfer ve sinarit gibi balıkları tüketebilirsiniz. Lüferi közde veya ızgarada pişirerek, sinariti ise zeytinyağlı olarak sunabilirsiniz.

Temmuz
Temmuz ayı için çipura ve mezgit gibi balıklar idealdir. Çipurayı tuz ve limonla marine ederek, mezgiti ise ızgarada pişirerek tüketebilirsiniz.

Ağustos
Ağustos ayında, levrek ve sardalya gibi balıkları bulabilirsiniz. Levreği zeytinyağlı olarak, sardalyayı ise dolma yaparak tüketebilirsiniz.

Eylül
Eylül ayında, lüfer ve barbunya gibi balıklar lezzetli seçeneklerdir. Lüferi fırında, barbunyayı da kırmızı biber ve soğanla pişirerek tüketebilirsiniz.

Ekim
Ekim ayı için torik ve istavrit gibi balıkları tercih edebilirsiniz. Toriği fırında, istavriti de buğulama olarak hazırlayabilirsiniz.

Kasım
Kasım ayında, kefal ve çipura gibi balıkları bulabilirsiniz. Kefali limonlu ve sarımsaklı olarak, çipurayı da fırında tüketebilirsiniz.

Aralık
Aralık ayı için palamut ve mezgit gibi balıklar idealdir. Palamudu zeytinyağlı olarak, mezgiti de köpüklü sos eşliğinde hazırlayabilirsiniz.

Sonuç
Türkiye'nin her ayında taze ve lezzetli balıkları bulmak mümkündür. Hangi ayda hangi balık tüketilmeli sorusuna, bu makalede bahsedilen balıkları takip ederek cevap bulabilirsiniz. Ayrıca her balık türüyle yapabileceğiniz lezzetli tariflerle sofralarınızı renklendirebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli balık yemekleri denemek için, mevsimine uygun balıkları seçmeyi unutmayın!

13 Şub 2024 - 13:45 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.