Kendi salatalık turşunuzu evde yapmaya ne dersiniz? Kütür kütür Salatalık Turşusu tarifi yapımı

Her zaman hazır turşular almak yerine kendi turşunuzu evde yapmayı düşündünüz mü? Özellikle kışın taze ve lezzetli bir atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz salatalık turşusunu evde yapmak oldukça kolay. Üstelik kendi tarifinizi oluşturarak, turşunuzu istediğiniz aromalarla zenginleştirebilirsiniz. İşte size kütür kütür salatalık turşusu tarifi!

Malzemeler:
- 10-12 adet taze salatalık
- 3 diş sarımsak
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı sirke
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı hardal tohumu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Yarım demet dereotu

Yapılışı:
1. Salatalıkları yıkayıp bir kaba alın. Uç kısımlarını keserek dilimleyin veya istediğiniz şekilde doğrayın. Eğer turşularınızı tutturulacaksa, salatalıkların uç kısımlarını kesmeden bütün olarak bırakabilirsiniz.

2. Bir tencereye su, sirke, tuz ve şekeri ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kapatın.

3. Salatalıkları cam bir kavanoza veya büyük bir kaba yerleştirin. Sarımsakları doğrayıp salatalıkların arasına serpiştirin. Ardından hardal tohumu, kimyon ve kırmızı biberi de ekleyin.

4. Hazırladığınız sirke-tuz karışımını salatalıkların üzerine dökün. Daha sonra dereotunu da ekleyerek kavanozun kapağını sıkıca kapatın.

5. Kavanozu ters çevirerek turşunun her tarafının eşit şekilde marine olmasını sağlayın. Ardından tekrar düz çevirin ve karanlık, serin bir yerde 2-3 hafta bekletin.

Bu tarif ile kendi salatalık turşunuzu yaparak kış boyunca taze atıştırmalıklara sahip olabilirsiniz. Ayrıca dilerseniz tarife değişiklik yapıp istediğiniz baharatları ekleyerek kendi özgün tarifinizi oluşturabilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli turşularınızın keyfini çıkarın!

12 Şub 2024 - 15:57 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.