"Kereviz Yanına Ne Gider?" Diyenlere Kerevize Çok Yakışan 4 Enfes Tarif

Kereviz, hafif acı ve taze tadıyla salatalarda, yemeklerde ve hatta çorbalarda sıkça kullanılan bir sebzedir. Ancak, "Kereviz yanına ne gider?" diye düşünenler için birkaç enfes tarifimiz var. İşte kerevize çok yakışan 4 tarif ve malzemeleri:

1. Kereviz Salatası:
Malzemeler:
- 2 adet kereviz
- Yarım limonun suyu
- 1 kase süzme yoğurt
- Tuz
- Zeytinyağı
- Taze nane veya dereotu

Kerevizleri rendeleyin ve limon suyu ile karıştırarak bir süre bekletin. Ardından süzme yoğurt, tuz ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Üzerine taze nane veya dereotu ile servis yapabilirsiniz.

2. Kereviz Yemeği:
Malzemeler:
- 3 adet kereviz
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber
- Zeytinyağı
- Su
- Limon suyu

Kerevizleri küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayarak zeytinyağında kavurun. Ardından kerevizleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Doğranmış domatesleri ekleyin, biber salçası, tuz ve karabiber ekleyerek suyunu ekleyin. Kerevizler yumuşayana kadar pişirin. Servis yaparken üzerine limon suyu sıkabilirsiniz.

3. Kereviz Çorbası:
Malzemeler:
- 4 adet kereviz
- 1 büyük patates
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 litre sebze suyu veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber
- Krema (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz

Kerevizleri ve patatesi küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayarak zeytinyağında kavurun. Ardından kereviz ve patatesi ekleyin. Sebze suyunu ekleyerek kaynamaya bırakın. Blender ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin. Servis yaparken üzerine karabiber, taze maydanoz ve isteğe bağlı olarak krema ekleyebilirsiniz.

4. Kereviz Kızartması:
Malzemeler:
- 2 adet kereviz
- 1 yumurta
- Un
- Karabiber, tuz
- Kızartma yağı

Kerevizleri ince dilimleyin. Yumurtayı çırpın. Dilimlenmiş kerevizleri önce una, ardından çırpılmış yumurtaya bulayın. Karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın. Kızartma yağında kızartın. Servis yaparken limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Kısacası, kereviz oldukça versatile bir sebze olduğu için birçok farklı tarifle eşsiz lezzetler elde edebilirsiniz. Umarız bu tarifler size ilham verir ve kerevizinizi farklı lezzetlerle buluşturmanızı sağlar. Afiyet olsun!

28 Oca 2024 - 22:48 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.