Sevmeyeni yok: Patates mücveri tarifi, nasıl yapılır?

Patates mücveri, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kıtır kıtır olması ve kızartma işlemiyle harika bir lezzet haline gelmesiyle bilinir. İster kahvaltıda ister ana öğünlerde yanında yoğurtla servis edilerek tüketilebilen patates mücveri, yapımı kolay ve lezzetli bir tariftir.

Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı un
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:
1. Patatesleri rendeleyin ve bir süzgeç yardımıyla suyunu sıkarak fazla ıslaklığını alın.
2. Kuru soğanı ince ince doğrayın.
3. Maydanozu ince kıyın.
4. Geniş bir kase içerisinde rendelenmiş patatesleri, doğranmış soğanı, kıyılmış maydanozu, yumurtaları, unu, karbonatı, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Bir tavada sıvı yağını kızdırın. Hazırladığınız mücver karışımından kaşık yardımıyla parçalar alarak düzgün şekil verin ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
6. Kızaran mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını alın.

Patates mücveri, sıcak olarak servis edilebileceği gibi soğuduktan sonra da lezzetli bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Yanında yoğurt veya ev yapımı acı sosla da servis edebilirsiniz.

Bu pratik tarifle evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz patates mücveri, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz lezzetli bir seçenektir. Deneyin ve beğenin!

28 Oca 2024 - 20:16 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.