Doyurucu ve Lezzetli 10 Etli İftar Yemeği Tarifi

İftar sofralarının vazgeçilmezi etli yemekler, iftar menülerinde sıkça yer alır. Hem doyurucu hem de lezzetli olmalarıyla bilinen etli yemekler, özel günlerde ve davet sofralarında da tercih edilen lezzetler arasındadır. Bu yazıda, iftar sofralarınız için doyurucu ve lezzetli 4 farklı etli yemek tarifini paylaşacağız. Ayrıca her bir yemeğin malzemeleri ve yapılış şekilleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Bu tariflerle iftar sofralarınıza farklı lezzetler katabilir, sevdiklerinize lezzetli yemekler sunabilirsiniz.

1. Kuzu Tandır Yemeği
Malzemeler:
- 1 kilo kemiksiz kuzu eti
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:
Kuzu etini yıkayıp kuruladıktan sonra tuz, karabiber ve kekikle ovun. Soğanları dilimleyin, sarımsakları ezin. Fırın kabına zeytinyağı dökün, etleri koyun, üzerine soğan ve sarımsakları yerleştirin. Fırında düşük sıcaklıkta 4-5 saat pişirin.

2. Etli Kuru Fasulye
Malzemeler:
- 250 gram kuru fasulye
- 300 gram dana kuşbaşı eti
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
Fasulyeleri akşamdan suda bekletin. Ertesi gün bol suda haşlayın. Bir tencerede kuşbaşı eti suyunu salıp çekene kadar kavurun, ince doğranmış soğanları ekleyin. Salça, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip kavurmaya devam edin. Haşlanmış fasulyeleri tencereye ekleyip karıştırın, kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.

3. Tavuklu Sebzeli Güveç
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:
Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Sebzeleri de aynı şekilde doğrayın. Bir güveç kabına önce patates, sonra patlıcan, biberler, domates ve tavuk etlerini sırasıyla yerleştirin. Tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. Zeytinyağını da ekleyip güveç kabının kapağını kapatın, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.

4. Zeytinyağlı Karnıyarık
Malzemeler:
- 4 adet patlıcan
- 250 gram kıyma
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, nane

Yapılışı:
Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına kesin. Tuzlu suda bekletin. Ardından kızgın yağda hafifçe kızartın. Diğer tarafta kıymayı kavurun, ince doğranmış soğanı ekleyin. Doğranmış domates, biber, sarımsak, tuz, karabiber ve nane ekleyip kavurun. Kızartılmış patlıcanları içini bıçakla açıp harcı koyun. Tencerenin tabanına patlıcanları dizin, üzerine domates dilimleri koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirin.

Bu tariflerle iftar sofralarınıza lezzetli ve doyurucu yemekler hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İyi iftarlar!

28 Oca 2024 - 15:04 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.