Adana mutfağının eşsiz lezzeti! Çay yanına enfes lezzetteki biberli ekmekle, Adana mutfağını evinizde yaşayın! İşte Adana usulü biberli ekmek tarifi...

MALZEMELER

1 adet büyük boy soğan

2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

2 yemek kaşığı kekik

1 yemek kaşığı pul biber

300 gram çökelek

1-2 adet küçük boy sürk peyniri

1,5 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 kg. ekmek hamuru (ekşi mayalı)

YAPILIŞI
karar.com'da yer alan içerikte; Soğanı minik şekilde doğrayın. Üzerine kavrulmuş susamı, kekiği, pul biberi, çökeleği, sürk peynirini, zeytinyağını, domates salçasını koyup hepsini güzelce karıştırın.
Daha sonra hamuru tabak büyüklüğünde açıp malzemeyi üzerine yayın.
Ardından üzeri pişene kadar fırında 200 derecede ya da tavada 10 dakika kadar pişirin.
Biberli ekmekleriniz hazır!
Afiyet olsun.

Adana mutfağının eşsiz lezzeti olan biberli ekmek, sıcak sıcak servis edildiğinde yanında çayla birlikte enfes bir ikramlık olacaktır. Eğer Adana usulü bir lezzet denemek istiyorsanız, biberli ekmek tarifini mutlaka denemelisiniz! Afiyet olsun!