İrmiğin karamel şerbetle buluştuğu o eşsiz an! Bu klasik tat, her zaman sofralarımızın baş tacı. İşte İrmik Helvası Tarifi ve malzemeleri;

İşte harika bir irmik helvası tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler:

- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı tereyağı veya margarin
- Yarım su bardağı kavrulmuş dövülmüş antep fıstığı (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı su

Yapılışı:

1. İlk olarak tereyağını veya margarini geniş bir tencerede eritin.
2. Ardından irmiği ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmiğin rengi hafif kahverengiye dönene kadar kavurmayı sürdürün.
3. Kavrulan irmiğin üzerine şeker, süt ve tarçını ekleyin. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
4. Ayrı bir tencerede şeker ve suyu karıştırarak karamel şerbet hazırlayın.
5. İrmiğin üzerine hazırladığınız karamel şerbeti dökün ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin.
6. Pişen irmik helvasını ocaktan alıp üzerine kavrulmuş dövülmüş antep fıstığı serpiştirebilirsiniz.
7. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Bu nefis irmik helvasını hazırlayarak sevdiklerinize lezzet dolu bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!