Borcamda kumpir tarifi: Lezzetiyle dehşet yaratacak lezzet! Hem pratik hem de kıvamında

Malzemeler:
- 4 adet büyük boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su barda rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı ince doğranmış sosis veya keyifli tercih ettiğiniz başka bir et veya sebzeli alternatif
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/2 su bardağı bezelye
- 2 yemek kaşığı doğranmış turşu (örneğin, salatalık turşusu veya biber turşusu)
- Tuz ve karabiber
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı ketçap

Yapılışı:
1. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve önce dilimleyin, ardından dilimleri ince uzun şeritler halinde doğrayın.

2. Doğradığınız patatesleri tuzlu suda 15-20 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra süzün ve soğuması için bir kenara bırakın.

3. Bir tavada tereyağını eritin ve doğradığınız sosis veya alternatifini ekleyin. Sosisler hafifçe kızarana kadar pişirin.

4. Borcamı tereyağıyla yağlayın ve haşlanmış patatesleri borcama yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, mısır, bezelye, turşu ve sosisleri ekleyin.

5. Tuz ve karabiber serperek kumpirinizi iyice karıştırın ve üzerini kaplayacak şekilde streç filmle kaplayın.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Ardından streç filmi çıkarın ve fırında üzeri kızarana kadar 10-15 dakika daha pişirin.

7. Kumpiri fırından çıkarın ve üzerine yoğurt, mayonez ve ketçap soslarını dökerek servis yapın. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Bu pratik ve kıvamında borcamda kumpir tarifi ile misafirlerinizi veya kendinizi lezzetli bir alternatif ile şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!