Endüstriyel Mutfak Firmaları

Endüstriyel mutfak firmaları; çeşitli işletmelerin mutfak bölümlerinde kullandıkları işlerini kolaylaştıran, yoğun buhar ortamında uzun ömürlü olmalar...

Endüstriyel mutfak firmaları; çeşitli işletmelerin mutfak bölümlerinde kullandıkları işlerini kolaylaştıran, yoğun buhar ortamında uzun ömürlü olmalarını sağlayan ve pek çok açıdan işletme sahibine, çalışanlara avantajlar sunan ekipmanların üretimini yapan firmalardır.

Endüstriyel Mutfak Firmaları Ekipman Türleri

Endüstriyel mutfak firmaları ekipman türleri;

Hazırlık aşaması ekipmanları

Pişirme aşaması ekipmanları

Servis aşaması ve servis sonrası gerekli ekipmanlar olarak ana başlıklar altında toplanmaktadır.

Hazırlık Aşaması Ekipmanları

Doğrama, kabuk soyma, parçalama, rendeleme gibi işlemlerde kullanılan makinalar

Et ürünlerini kıyma haline getirmek, dövmek, doğramak, parçalamak gibi işlevselliği olan makinalar

Hamur yoğurma, hamur açma, hamur karıştırma (mikser) gibi makineler

Pişirme Aşaması Ekipmanları

Kızarma makinesi, kaynatma kazanı, ızgara makinesi, akıllı fırınlar, özel hamur pişirme makineleri (pizza, pide vb.)

Servis Aşaması Ekipmanları

Salatalar için özel soğutucular

Yemeklerin sıcaklığını koruyan benmari ısıtıcı cihazlar

Servis yaparken kullanılan taşıma araçları, tepsiler

Çatal – kaşık – bıçak takımları için özel istasyon

Servis Sonrası Ekipmanları

Tüm aşamalar tamamlandıktan sonra ortaya çıkan bulaşıkların hızlı bir şekilde yıkanmasını sağlayan bardak yıkama ve bulaşık yıkama makineleri.

Soğutucu depolar, hijyen sağlayan sterilizasyon makineleri, kurutma makineleri gibi makineler.

Endüstriyel Mutfak Firmaları Ürünlerini Kullanmanın Avantajları

Endüstriyel mutfak firmaları tarafından üretilen ekipmanların bir araya gelmesi büyük küçük tüm işletmelere çeşitli avantajlar sağlar. Bu avantajlar hem işletme sahibini hem de çalışanların işlerini pratik ve hızlı yapabilmeleri açısından çalışanları da olumlu etkilemektedir. Bu avantajlar:

Ekipmanlar paslanmaz çelik ile üretilirler. Bu da yemek pişirilen yerdeki sürekli buhar ve nem ortamına karşı dayanıklı olmalarını sağlar.

Ev tipi ürünlerden çok daha hızlı işlem yaparlar. Örnek olarak evlerde 1 – 1 buçuk saat süren bulaşık yıkama süresi sanayi tipi bulaşık makinesinde 15 – 20 dakika kadar kısadır.

Kapasite bakımından işletmenin yoğunluğuna göre istenilen büyüklükte ayarlanabilir ve ek ekipmanlar ile yüksek kapasiteli işlemleri daha hızlı, pratik hale getirir.

Elektrikten ve sudan ciddi anlamda tasarruf sağlar.

Kullanılacak olan gıdaların uzun süre taze kalmasını, yemek hazırlık aşamasında yiyeceklerin soğumasını engelleme ve sıcak servis yapabilme gibi kolaylıklar sağlar.

29 Tem 2022 - 20:29 - Yaşam



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Time Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Time hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Time editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Time değil haberi geçen ajanstır.